さきいかと紅しょうがの天ぷら♪

あほりん
あほりん @aho123

さきいかの風味と紅しょうがのマッチがとても美味しい天ぷらです!おつまみにもgoodですよ♪
このレシピの生い立ち
乾燥いかのモニターに選んでいただいたので作りました!!

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材料

  1. さきいか 50g(1/3袋)
  2. 紅しょうが 120g(2袋)
  3. 天ぷら粉 適量

作り方

  1. 1

    さきいかは半分くらいの長さに切り、水気を切った紅しょうがとをボールに混ぜ合わせておく。(紅しょうがの漬け汁は取っておく)

  2. 2

    天ぷら粉を紅しょうがの漬け汁で溶き、さきいかと紅しょうがを混ぜ合わせたものに衣をつける。

  3. 3

    180度の油で、揚げて出来上がり!

コツ・ポイント

さきいかは紅しょうがと混ぜ合わせることで、水分を吸って少しやわらかくなります。もっと柔らかくしたい場合にはさきいかに少し酒をふっておくといいです。

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レシピ作者

あほりん
あほりん @aho123
に公開
※つくれぽのアップがおいつかずに申し訳ありません。コメントなしでの掲載の場合もありますがご容赦ください。Σ(ノд<)一児のずぼらハハです。日々是創作料理♪簡単手抜き料理ダーイスキ!冷蔵庫にあるもので、思い立ったら何でも挑戦したくなり、常々ヘルシー&やすーい&オイシーイ、そして超!超!!カンタンお料理目指してますw
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