フライパンで簡単！鰤の照り焼き

クックE1WV5N☆
クックE1WV5N☆ @cook_40416177

フライパンで簡単に作れる、鰤の照り焼きのレシピです
このレシピの生い立ち
母がフライパンで鰤の照り焼きを作ったら簡単だよ、と教えてくれたので、作るようになりました。

フライパンで簡単！鰤の照り焼き

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フライパンで簡単に作れる、鰤の照り焼きのレシピです
このレシピの生い立ち
母がフライパンで鰤の照り焼きを作ったら簡単だよ、と教えてくれたので、作るようになりました。
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材料

  1. 鰤の切り身(冷凍でも良い) 1切れ
  2. ごま油 少々
  3. 塩 少々
  4. 砂糖 少々
  5. みりん 適量
  6. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れる

  2. 2

    フライパンを熱する

  3. 3

    鰤の切り身をフライパンにのせる

  4. 4

    鰤の切り身に塩ひとつまみと砂糖小さじ1杯を振りかける

  5. 5

    鰤の切り身を両面焼く

  6. 6

    みりんと醤油をフライパンに入れる

  7. 7

    焦げ付かない程度に焼く

  8. 8

    出来上がり

コツ・ポイント

みりんや醤油の分量は勘で
フランベ状態になる事もあります。
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