鶏胸肉は皮を取り、食べやすい大きさに削ぎ切りにして塩、胡椒する。

大根、じゃがいも、にんじんは乱切りに、玉ねぎは細めのくし切りに、生姜は細切りに、キャベツはざく切りにする。

電気圧力鍋に水を入れ、酒、みりん、醤油、鶏がらスープの素を投入、混ぜる。

じゃがいも、大根、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、生姜を入れ軽く混ぜたら、ローリエを加える。

電気圧力鍋の蓋を閉めて、煮込みモード、加圧１５分で調理開始。ピンが下がったら、完成。

器に盛り付けて、召し上がれ。