ひき肉そぼろ（ピリ辛中華風）
すー＆メリィ♡ @cook_40155471
使い道いろいろ♡作り置きにも◎ご飯や豆腐にのせたり、レタスで包んだり♪
このレシピの生い立ち
定番の肉そぼろ（和風）も好きだけど、たまには味変してみたくて作りました。
ひき肉そぼろ（ピリ辛中華風）
使い道いろいろ♡作り置きにも◎ご飯や豆腐にのせたり、レタスで包んだり♪
このレシピの生い立ち
定番の肉そぼろ（和風）も好きだけど、たまには味変してみたくて作りました。
作り方
- 1
玉ねぎ・ニンニク・生姜をみじん切りにする。
- 2
フライパンに、ごま油と❶を入れ、弱火で炒める。香りがたってきたら、ひき肉も入れ、塩コショウを少々ふり、炒める。
- 3
❷に、★を全部加え、汁が少し残っているかなぁ〜ぐらいで火をとめる。
- 4
ニラを入れる場合、火をとめる少し前ぐらいに入れると、ニラの色が綺麗に仕上がります。（5ミリ〜4センチお好みの長さに切る）
- 5
♡おまけ♡
油揚げに挟んで、魚焼きグリルで焼きました。 -
- 6
お弁当のおかずの一品に♪
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コツ・ポイント
辛いのが苦手な場合は、コチュジャン・豆板醤をやめて、味噌を入れても良いと思います！
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