春巻き卵&生姜醤油厚揚げ

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春巻きも卵焼きも食べたくて一緒にして、厚揚げ生姜醤油でご飯を美味しく。
このレシピの生い立ち
少しずつ余った食材で

春巻き卵&生姜醤油厚揚げ

春巻きも卵焼きも食べたくて一緒にして、厚揚げ生姜醤油でご飯を美味しく。
このレシピの生い立ち
少しずつ余った食材で

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材料

1人分
  1. 2個
  2. 唐辛子山椒 適量
  3. 生姜醤油 大さじ2
  4. 厚揚げ 半分
  5. ピーマン 1個
  6. ピーマン茄子の春巻き 2本
  7. 醤油

作り方

  1. 1

    冷凍ストックの春巻きをフライパンで焼いて卵を入れ薄焼きに。

  2. 2

    卵には唐辛子山椒を振りかける。

  3. 3

    切った厚揚げとピーマンを炒めて生姜醤油で味付け。

コツ・ポイント

フライパンに卵を入れたら30秒ほど蓋をしてふわふわに。

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