たけのこひき肉ケチャップコチュジャン炒め
コロナで料理始めた人 @start_from_corona
ケチャップの甘みがメイン、コチュジャンは風味付けです
このレシピの生い立ち
たけのことケチャップが合いそうだと思って
たけのこひき肉ケチャップコチュジャン炒め
ケチャップの甘みがメイン、コチュジャンは風味付けです
このレシピの生い立ち
たけのことケチャップが合いそうだと思って
作り方
- 1
たけのこを2cm幅で切って、フライパンにごま油を熱し、ひき肉とともに炒めます。
ひき肉の色が変わったら調味料を入れます -
- 2
酒の水分が飛んだら完成。
最後に味見して、甘みが足りなければケチャップを追加します -
コツ・ポイント
酒の水分で煮ていく感じになります
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