定番!冬に美味しい柚子大根♪このレシピの生い立ち特になし
大根の皮をむき拍子木切り葉は小口切りにする
ボールに大根と葉を入れて全体に塩を振って混ぜ常温で放置
10分程で水が出たら捨てて大根をポリ袋に入れる
大根を入れたポリ袋に調味料を入れ柚子の千切りを入れて軽く揉む
冷蔵庫に入れて4時間程で美味しく頂けます
好みで、柚子果汁を入れたいときは酢の量を調節して下さい
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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