★鯵の干物★De★アクアパッツァ★
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
Oneパン（フライパン1つで）簡単調理
#オシャレ#魚料理#彩りアクアパッツァ
このレシピの生い立ち
春休み田舎の千葉へ日帰りで行き
お土産に色々、頂き鯵の干物も有ったのでアクアパッツァにしました。
魚&野菜も取れるので#オススメ#料理
Goodです。簡単なのでレシピ投稿しました。
★鯵の干物★De★アクアパッツァ★
Oneパン（フライパン1つで）簡単調理
#オシャレ#魚料理#彩りアクアパッツァ
このレシピの生い立ち
春休み田舎の千葉へ日帰りで行き
お土産に色々、頂き鯵の干物も有ったのでアクアパッツァにしました。
魚&野菜も取れるので#オススメ#料理
Goodです。簡単なのでレシピ投稿しました。
作り方
- 1
春休み日帰り
親戚の千葉へ
お土産頂き右上の写真
●鯵の干物→→→ -
- 2
フライパンに
ニンニクみじん切り
玉ねぎスライス
人参 拍子木切り
鯵の干物
カラフルパプリカ
ブラックオリーブとまと -
- 3
水を加え7〜8分加熱
火が通ったら
オリーブ油
バナバ海老&ボイル海老加え
再加熱、沸騰したら火を止め3分〜蒸して完成 - 4
盛り付け→→→
-
- 5
鯵の身を解して
更にパシャリ→→→ -
コツ・ポイント
●鯵の干物の塩気だけで
今回は★無調味料★
自然の塩味で素材の味を
頂きました♪♪♪
●切り身の鱈、鯵、サーモンでも
代用で→骨なし食べ易く成ります。
●水の代わりに白ワインにしても
ワンランクアップ
大人仕上げに風味も良く成ります。
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