チーズ・メイト・オニオンスープ
あんこ男の料理 @cook_40288511
玉ねぎの甘さ＋コンソメ＋スライスチーズの塩味で、まろやかなスープになりました。
このレシピの生い立ち
リュウジの“悪魔のレシピ本”を参考に作りました。
チーズ・メイト・オニオンスープ
玉ねぎの甘さ＋コンソメ＋スライスチーズの塩味で、まろやかなスープになりました。
このレシピの生い立ち
リュウジの“悪魔のレシピ本”を参考に作りました。
作り方
- 1
玉ねぎの皮をむき、頭と根を、落とし半分に切り、ラップでくるみ、レンジで１０分ぐらい柔らかくなるまで温める。
- 2
器に①を乗せ、A を加え、ラップをせずにレンジで２分ぐらい温める。
- 3
②の玉ねぎにチーズを乗せ、ラップをせずにレンジで３分ぐらい温める。
コツ・ポイント
玉ねぎの柔らかさが、美味しさの決め手かなぁ〜
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