☆オリーブオイルで唐揚げ☆
スペイン産オリーブ油 @cook_40279839
ハーブソルトで味付け簡単！スペイン産エクストラバージンオリーブオイルを下味と揚げ油で使ってるから美味しい絶品唐揚げ＊
このレシピの生い立ち
☆栄養士のれしぴ☆が「スペイン産オリーブオイル」へとレシピを考案しました。美味しくて、良質なタンパク質と必須アミノ酸をたっぷり摂れる唐揚げ。揚げ油にオレイン酸やポリフェノールを含んだ健康的なスペイン産オリーブオイルを使って揚げています♫
☆オリーブオイルで唐揚げ☆
ハーブソルトで味付け簡単！スペイン産エクストラバージンオリーブオイルを下味と揚げ油で使ってるから美味しい絶品唐揚げ＊
このレシピの生い立ち
☆栄養士のれしぴ☆が「スペイン産オリーブオイル」へとレシピを考案しました。美味しくて、良質なタンパク質と必須アミノ酸をたっぷり摂れる唐揚げ。揚げ油にオレイン酸やポリフェノールを含んだ健康的なスペイン産オリーブオイルを使って揚げています♫
作り方
- 1
ボウルに食べやすい大きさに切った鶏肉、●の調味料を入れてよく和え、冷蔵庫に２０〜３０分入れ
味をなじませる♪ -
- 2
片栗粉をまぶして♪
-
- 3
オリーブオイルを半々入れた揚油を180度に熱し揚げる♪
-
- 4
肉を入れたら衣が固まるまでは触らず、
衣が固まったら裏に返し、
さっくりと揚げる♪ -
- 5
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
オリーブオイルを揚げ物に使うときは、まずフライパンかお鍋にオイルを入れ、その後で少しずつ加熱していくと、オリーブオイルの特性が保たれます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21455215
