懐かしの♡さつま芋

すー&メリィ♡
すー&メリィ♡ @cook_40155471

バニラアイスと食べたり♡そのままパクパクつまみ食いしたり♡塩を少し入れるだけで、さつま芋の甘さが引き立ちます☆
このレシピの生い立ち
10代の頃、さつま芋でよく作ったなぁ〜と思い出し、作りました。あの頃は、普通の鍋で。味見で、半分ぐらい食べていたこともありました。スイートポテトみたいにしよう!とバニラエッセンスかけてみたり笑笑。懐かし〜★

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材料

  1. さつま芋(大2本) 900g
  2. 塩(蒸す用) 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    さつま芋を洗い、圧力鍋に、付属の蒸し器をセットして、さつま芋を入れる。

  2. 2

    水・塩を入れ加熱する。(低圧で20分程度)

  3. 3

    ホクホクな蒸しあがり♪

  4. 4

    ビニール袋、ラップなどで密封して、冷蔵庫の野菜室に入れておけば、1〜2週間後も美味しく食べられました☆

コツ・ポイント

茹でる時の塩がポイントです。

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レシピ作者

すー&メリィ♡
すー&メリィ♡ @cook_40155471
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「素」を大切にする料理♡素材を大切に♡素敵なお料理が作りたい♪ 忙しい時でも作りたくなる・時には凝った料理も楽しめるレシピ♪など、いろいろ作りたいです♡面倒くさいなぁ〜と思う日もあれど、やっぱり料理は楽しいし、大好きなんだろうなぁ〜と感じています♡
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