サーモンのパイ包み焼き

ルサロンミニヨン
ルサロンミニヨン @cook_40055503

クリスマスにピッタリな簡単ねりパイ生地のパイ包みです。
このレシピの生い立ち
子どもでも作れるパイ生地を考えました。

サーモンのパイ包み焼き

クリスマスにピッタリな簡単ねりパイ生地のパイ包みです。
このレシピの生い立ち
子どもでも作れるパイ生地を考えました。

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材料

4人分
  1. 鮭切り身 4切れ
  2. オリーブオイル 大1
  3. ねりパイ生地
  4. 薄力粉 100g
  5. バター 40g
  6. 冷水 40g
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 小さじ1/4
  9. チーズソース
  10. 牛乳 400cc
  11. スライスチーズ 4枚
  12. コンソメ顆粒 大さじ1
  13. 薄力粉 大さじ2
  14. 塩、胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    ビニール袋に薄力粉、バター、塩、砂糖、冷水を入れて揉む。

  2. 2

    平たく麺棒で伸ばして冷蔵庫で30分冷やす。

  3. 3

    四等分に切って1枚づつ伸ばす。

  4. 4

    鮭の切り身をオリーブオイルをひいたフライパンで表面だけ焼く。

  5. 5

    伸ばしたパイ生地の上半分に切り目を入れて、下半分に鮭を乗せる。

  6. 6

    パイ生地の上半分を鮭の上に巻いてスケッパーやナイフで閉じる。

  7. 7

    表面に玉子を塗り、220℃のオーブンで20分焼く。

  8. 8

    チーズソース作り
    フライパンに牛乳、スライスチーズ、コンソメ、薄力粉を入れて沸騰寸前までよく混ぜながら温める。

  9. 9

    焼けたパイの下にチーズソースを乗せる。

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こんにちは♪ミニヨンです。自宅で小さな小さなパン教室ルサロンミニヨンを主宰しています。かわいいパンやお料理が大好きです。皆さんの素敵なレシピいろいろ参考にさせてくださいね♪
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