【大崎市】ほうれん草のグラタン風【食育】
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999
ほうれん草大量消費！簡単に作れるグラタン風レシピです。
このレシピの生い立ち
【野菜を使った簡単レシピ】令和2年12月に大崎市古川地域の小学生を対象に，簡単に作れる野菜レシピを募集し，応募があったレシピです。
【大崎市】ほうれん草のグラタン風【食育】
ほうれん草大量消費！簡単に作れるグラタン風レシピです。
このレシピの生い立ち
【野菜を使った簡単レシピ】令和2年12月に大崎市古川地域の小学生を対象に，簡単に作れる野菜レシピを募集し，応募があったレシピです。
作り方
- 1
ほうれん草を洗い,茹でて水にさらし,水気をしぼって5cm幅に切る。
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- 2
しめじは石づきを切って手でほぐす。玉ねぎは薄切りにする。
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- 3
フライパンにオリーブオイルをひいて,しめじと玉ねぎを火が通るまで炒める。
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- 4
火を止めてほうれん草を加え塩こしょうで味付けし混ぜ合わせる。
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- 5
小麦粉をまんべんなく振りかけて火をつけ,焦げないように素早く混ぜる。
-
- 6
粉っぽさがなくなったら牛乳を加えよく混ぜ合わせる。
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- 7
マヨネーズを塗ったアルミカップに具材を入れ,とろけるチーズをのせる。
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- 8
200℃のオーブンで20分焼いたら完成♬
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コツ・ポイント
お好みでベーコン，ソーセージ，シーフードミックス等入れても美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21456269
