冬瓜の生姜あん煮込み
♡まあにゃん♡ @cook_40160115
冷凍の冬瓜を使ったので、10分も有れば出来ます
生姜をしっかり効かせることがポイントです
このレシピの生い立ち
業務スーパーで冷凍の冬瓜を見かけたので、即購入
主人の大好物なので、すぐ煮ました。
枝豆は青菜やインゲン、アスパラに代えても、きれいだと思います
冬瓜の生姜あん煮込み
冷凍の冬瓜を使ったので、10分も有れば出来ます
生姜をしっかり効かせることがポイントです
このレシピの生い立ち
業務スーパーで冷凍の冬瓜を見かけたので、即購入
主人の大好物なので、すぐ煮ました。
枝豆は青菜やインゲン、アスパラに代えても、きれいだと思います
作り方
- 1
鍋に煮汁の材料☆を入れ、煮たったら冬瓜も加えて、落し蓋をして冬瓜が柔らかくなるまで煮る
- 2
スッと竹串が通るくらいになったら、冷凍のむき枝豆を加え一煮する
- 3
水溶き片栗粉★を回しいれ、とろみがついたら出来上がり
- 4
2023年9月27日「しょうがあん」検索でトップ10入りすることができました
これも皆様のお陰です
有難うございました
コツ・ポイント
柔らかさの基準は、冬瓜にスッと竹串が通るくらいです
それ以上だと煮崩れます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21457660
