たけのこの炊き込みご飯

具材を食べやすい大きさに切る
にんじんだけ千切りにしてる。

サラダ油で炒める

ある程度炒めたら、醤油、酒、みりん、顆粒出汁、水を入れて沸騰させる。一晩冷ませる。

具材をザルにあけ、水分と具材で分けお釜に米を入れてから水分をいれる。たりなければ、水を足す。そのあと、具材をいれる。

いつも通りに炊く。