旬ものフルーツ砂糖漬け
PickleLife @cook_40306392
ゴールデンベリー（食用ほおずき）って独特な味。
たった砂糖に漬けるだけでおやつ、
ヨーグルトのトッピングに大変身。
このレシピの生い立ち
旬ものについ手を伸ばしてしまう私。ゴールデンベリーは正直不味くて焦りました。でも捨てるのはと、、、砂糖漬けを閃きました。
是非お試しください。
旬ものフルーツ砂糖漬け
ゴールデンベリー（食用ほおずき）って独特な味。
たった砂糖に漬けるだけでおやつ、
ヨーグルトのトッピングに大変身。
このレシピの生い立ち
旬ものについ手を伸ばしてしまう私。ゴールデンベリーは正直不味くて焦りました。でも捨てるのはと、、、砂糖漬けを閃きました。
是非お試しください。
作り方
- 1
保存容器は熱湯消毒を行う。ゴールデンべリーをきれいに洗い、水気をふき取る。
-
- 2
保存容器にゴールデンベリーと砂糖を入れる。
-
- 3
砂糖を全体にまぶすように保存容器を優しく振る。
-
- 4
３～５日程冷蔵庫で保管させれば出来上がり。
１か月間ほどおいしく頂けます。 -
- 5
レシピID : 21476496 の手作りヨーグルトにトッピングさせて食べるのにハマりました。
-
コツ・ポイント
漬ける日数で甘さを調節してください。また冷蔵庫で漬けている期間は砂糖が底に溜まりやすいので、たまに置き方を変えてあげてください。
砂糖のシャリシャリ感がお好きな方のはお勧めです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21467736
