きのう何食べたのローストビーフ煮汁半分

katumi15 @cook_40119661
きのう何食べた?9巻に出てくるローストビーフの煮汁の量が多いので半分量で作ってみました。ニンニクもチューブで簡単に。
このレシピの生い立ち
コストコで買った肉でローストビーフ作ってみたかったけど、肉の量が少なかったので煮汁半分で作りました。つくれぽ不要です。
きのう何食べたのローストビーフ煮汁半分
きのう何食べた?9巻に出てくるローストビーフの煮汁の量が多いので半分量で作ってみました。ニンニクもチューブで簡単に。
このレシピの生い立ち
コストコで買った肉でローストビーフ作ってみたかったけど、肉の量が少なかったので煮汁半分で作りました。つくれぽ不要です。
作り方
- 1
コストコで買ってきた肩ロースを切り分けます。今回は手前の肉を使いました。
- 2
しょうゆ、酒、水の順にいれて沸騰させてひと塊ずつ入れていきます。
かなり小さいので1分弱ずつひっくり返しました。 - 3
煮汁だけ再沸騰させてタッパーに入れてひと晩冷蔵庫に寝かせて来る。
コツ・ポイント
味がついているのでベーグルサンドにしても美味しかったです。
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