スペアリブのマーマレード煮

ねじ☆
ねじ☆ @cook_40233496

余ったマーマレードが美味しい料理に大変身！
残りのマーマレードが少なかったので、はちみつをプラスしました(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを使い切りたくて。

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余ったマーマレードが美味しい料理に大変身！
残りのマーマレードが少なかったので、はちみつをプラスしました(*^^*)
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冷蔵庫にあるものを使い切りたくて。
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材料

2人分
  1. スペアリブ 500g
  2. マーマレード 大さじ1
  3. しょうゆ 50cc
  4. はちみつ 大さじ1
  5. 水 150g

作り方

  1. 1

    鍋にスペアリブ、マーマレード、しょうゆ、水を入れ、中火にかける。

  2. 2

    沸騰したら落し蓋をして、弱火で30分煮込む。

  3. 3

    30分経ったら落し蓋を外し、水分が多ければ、強火にしてタレにツヤが出るまで煮詰める。

コツ・ポイント

マーマレードに含まれるクエン酸でお肉を柔らかく( ´∀｀ )b
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