すき焼きっぽいやつ(2人前)

solidivory
solidivory @cook_40306316

すき焼きっぽい感じの食べ物です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、白菜と長ネギ、牛肉があったからつくりました。

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材料

2人分
  1. 白菜 4枚くらい
  2. 長ネギ(青い部分も必須) 1/2本
  3. 牛肉 150g
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 1〜1.5カップ

作り方

  1. 1

    割下を作る

  2. 2

    切った白菜と長ネギ、1を鍋に入れて火をかける

  3. 3

    牛肉を別鍋で炒めて、2に投入。一度火を落とします。
    (野菜に火を通すため5〜10分程度)

  4. 4

    再度火をかけて、野菜がしんなりしたら出来上がり。

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで変更した方が良いです。
長ネギは青い部分も使うことをお勧めします。

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レシピ作者

solidivory
solidivory @cook_40306316
に公開
おつまみ大好き、三児の父。
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