食物繊維たっぷりのハンバーグ♬
あゃぶぅ @cook_40094001
玉ねぎが無くても保存食の切り干し大根で美味しいハンバーグが出来ちゃいます♡濃い味付なので切り干し大根の臭みはありません♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグが無性に食べたくなったけど玉ねぎがない(¯∇¯٥)あるもので代用しようと思った時に使いきっていない切り干し大根を見つけました(笑)
食物繊維たっぷりのハンバーグ♬
玉ねぎが無くても保存食の切り干し大根で美味しいハンバーグが出来ちゃいます♡濃い味付なので切り干し大根の臭みはありません♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグが無性に食べたくなったけど玉ねぎがない(¯∇¯٥)あるもので代用しようと思った時に使いきっていない切り干し大根を見つけました(笑)
作り方
- 1
切り干し大根は水で戻したら、みじん切りにする。
- 2
ボウルに切り干し大根、挽き肉、青ネギ、☆を加えてよく混ぜ合わせる。
- 3
2のタネを小判型に成型したら油を熱したフライパンに入れ、両面に焼き目がつくまで焼く。
- 4
焼き目がついたら酒を軽く一回しし、フタをして弱火で5分蒸し焼きにする。
- 5
中まで火が通ったら出来上がり♪
- 6
無難にソースや醤油でも美味しいですが、コチュマヨソースやオイマヨソースもオススメです♪
コツ・ポイント
青ネギはたっぷりがオススメです♪
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