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○5.小松菜と豚肉の中華丼

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材料

10回分
  1. 小松菜 1袋
  2. にんじん 100g
  3. 玉ねぎ 100g
  4. ごま 大さじ1
  5. 豚肉 400g
  6. ◎水 300cc
  7. ◎しょうゆ、ソース 小さじ4
  8. ◎砂糖 小さじ1
  9. 片栗粉 大さじ2
  10. 大さじ6

作り方

  1. 1

    小松菜を茹でる

  2. 2

    小松菜は2~3cm幅、にんじんは1cm幅、3cm長さの短冊切り、玉ねぎは半分の長さの薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、にんじん、小松菜を入れて中火で炒め、しんなりしたら豚肉を入れてさらに炒める。

  4. 4

    中火にして◎を加え、混ぜながら煮る。汁気がなくなってきたら火を止めて水溶き片栗粉を回し入れる

コツ・ポイント

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