干し大根.サラダチキン煮！厨房ばあばぁ！
厨房ばあはぁ！ @cook_40342582
貴女のお好みの味ですね～干し大根!サラダチキン柔らかく.なんでも応用できます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除、始末ですね～胸肉1枚で色色出来ます!
干し大根.サラダチキン煮！厨房ばあばぁ！
貴女のお好みの味ですね～干し大根!サラダチキン柔らかく.なんでも応用できます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除、始末ですね～胸肉1枚で色色出来ます!
作り方
- 1
下準備→
☆干し大根は洗いヒタヒタより少し多目の水に浸す。
☆胸肉は厚い所を開き均一に整え酒、塩、砂糖をすり込む。 - 2
水に浸した、干し大根が戻ったら戻し水のまま、中火で更にお好みの軟さに炊くOKなら、沸騰させ⑴の胸肉を入れ☆蓋をし消火。
-
- 3
蓋をして 最低1時間は蒸らす。干し大根 .鶏肉を分ける。鶏肉は筋から半分を一口大カットと半分を裂いて使用(１品出来る)
-
- 4
⑶の写真を参考(キュウリ.人参.ワカメ追加しナムルにし１品)
☆干し大根は浸し湯をヒタヒタにし麺つゆ、砂糖で味をます。 -
- 5
沸騰したら一口大鶏肉と(冷凍チンゲン菜.冷凍人参等)を冷凍のまま入れ味を入れメインメニューが出来た。
-
- 6
中華？ナムルも出来たかな?(後日投稿します!
) -
コツ・ポイント
蓋をし、沸騰した中に最低１時間は蒸す☆(大事デスょ〜鶏肉は必ず常温にして使う)
チンゲン菜など無かったら何でもOKです(冷凍は冷凍のまま入れる〜)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
おじいちゃん直伝♪切り干し大根の煮物 おじいちゃん直伝♪切り干し大根の煮物
切り干し大根を柔らかく炊くポイントを、おじいちゃんから伝授してもらいました♪柔らかくて美味しい切り干し大根が出来ますよ☆
-
簡単&絶品＊切り干し大根とツナの煮物 簡単&絶品＊切り干し大根とツナの煮物
超絶品のおかずができました！！切り干し大根が美味しいお出汁をぜ〜んぶ吸ってくれますツナもいい味出してます♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21474097
