作り方
- 1
水と出汁で筍を加熱、一度冷やして
- 2
再加熱して火を止めて
- 3
味噌を溶き、再加熱
- 4
器に注いで、ねぎを散らし完成です。
- 5
いただきま~す。
コツ・ポイント
最初に出汁で炊き込み、冷して出汁を染み込ませます。
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