米粉シフォンケーキ★グルテンフリー
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
シュワ～と口の中であっという間になくなる
ふんわりさっくり生地がクセになります
グルテンフリー、BP不要★優しい味
このレシピの生い立ち
米粉だから、ちゃんと混ぜなくても簡単にケーキができてラクラクです♪
米粉シフォンケーキ★グルテンフリー
シュワ～と口の中であっという間になくなる
ふんわりさっくり生地がクセになります
グルテンフリー、BP不要★優しい味
このレシピの生い立ち
米粉だから、ちゃんと混ぜなくても簡単にケーキができてラクラクです♪
作り方
- 1
卵白をボウルに入れる
しっかりとしたメレンゲをつくる
きび砂糖を加えて更に固くする -
- 2
別ボウルに☆を入れて軽く混ぜたら米粉を加える
-
- 3
卵黄を加える
あればラム酒を -
- 4
卵白のメレンゲを加える
-
- 5
しっかり混ぜても潰れないから平気
-
- 6
ペーパーを敷いた型に入れる
-
- 7
用意したお湯を1センチくらい注ぐ
型は底が外れるタイプを使用する時は、小さなトレーに入れるなど工夫して
-
- 8
150℃に予熱したオーブンで35分焼く
-
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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