筍の牛肉巻き
茹でた筍を牛肉で巻いて焼いたお弁当に入れやすいおかずです。
このレシピの生い立ち
筍を頂いたのでお弁当に入れたくて作りました。
作り方
- 1
筍はお弁当に入れやすい大きさに切る。牛薄切り肉を巻きつける。
- 2
フライパンに油を入れて巻き終わりを下にして並べて焼く。焼き色がついたらひっくり返す。
- 3
両面焼けたら焼肉のたれを絡めて火を止める。
コツ・ポイント
茹で筍または水煮筍を使ってください。
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