レンジで簡単☆ナスの梅あえ

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

ナスの美味しさ満喫。あと一品に。夏は冷やすとおいしいよ~(^^) 糖質制限にもぴったり♪

このレシピの生い立ち
糖質制限中の簡単なレシピをと…

レンジで簡単☆ナスの梅あえ

ナスの美味しさ満喫。あと一品に。夏は冷やすとおいしいよ~(^^) 糖質制限にもぴったり♪

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糖質制限中の簡単なレシピをと…

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材料

  1. 茄子 2本
  2. ☆梅干し 大き目1個
  3. ☆麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  4. ☆だしの素 小さじ1/4
  5. 鰹節 ひとつかみ
  6. お好みで胡麻大葉 適量

作り方

  1. 1

    ナスは縦半分に切り、ラップで1本ずつ包んで約600W3分半レンチン。すぐに水を張ったボウル入れにさらします。

  2. 2

    梅は種を取り包丁でたたきます。

  3. 3

    ナスの粗熱が取れれば、水から取り出し軽く絞り、斜め1.5cm位に切ります。

  4. 4

    たたいた梅と麺つゆ・だしの素を混ぜ、その中に3のナス、鰹節を入れて和え出来上がり♪

  5. 5

    お好みで胡麻や大葉もどうぞ。

  6. 6

    2023.6.10
    「梅肉和え」の人気検索1位ありがとうございます❣

  7. 7

    2024.4.18 話題入りさせて頂きました♪お試しくださりお忙しいところれぽをくださった皆様に感謝<(_ _)>

コツ・ポイント

ナスをレンジから取り出すときは熱いので気を付けてください。

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身。こんな私のキッチンをフォローしてくださる皆様ありがとうございます💓フォローバックさせて頂いても全部拝見できないので、今はしーC(しーくれっと・らいふさん)の応援を全力でしています。💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠還暦を過ぎていますが、会社員として勤務中。・・・でしたが、激務で体調を崩し、腰のリハビリもやめたので今週(7/28)より療養生活に入りました。昔、胃がんやら色々と既往症あり。首から背中、そして足の指まで激痛です。通っている整形外科の理学療法士が自分の配偶者のことを「嫁」といつも言うので嫌になり、他の病院を探すか悩み中。私は若いころから、この「嫁」とか嫁ぐとかいう言葉が大嫌い😿な変なババアです。老眼の進みが早く誤字多々あります💦ご容赦を☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆人生における転居は20回位でしょうか。現在大阪(約20年)在住。子どもたちは独立、結婚し、夫と二人暮らしです。😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊cookを始めたきっかけは、難しい年ごろの息子たち&旦那に料理を美味しいと言ってもらえず、半年くらいで辞めるつもりでupするように…💦なぜかやめられず今日まで続けています😅💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏楽しみは、家のみしながらの野球観戦です。阪神推し!近本選手、森下選手をはじめ皆大好きです🥰つくれぽは、不器用なゆえ、皆さまのように編集はでできず写真のみで失礼致します<(_ _)>失礼がありましたら、お許しください。どうぞよろしくお願いいたします。
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