ぼんじり唐揚げのねぎ塩和え

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鶏人2017
鶏人2017 @torijin_kitchen

ぼんじり唐揚げのアレンジとしてねぎ塩マリネと和えました。お酒のあてにピッタリのレシピに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
いつも使用しているぼんじり唐揚げの味変をしたいなと思い、ねぎ塩でマリネしてみました。ちょっとしたひと手間で美味しいお酒のあてが出来ますよ。

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材料

2人分
  1. 冷凍ぼんじり唐揚げ 100g
  2. ねぎ(小口切り) 1/2本
  3. 塩 適量
  4. ごま油 小さじ2
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    業務スーパーや通販で売っている業務用のぼんじり唐揚げ１㎏を使用しました。

  2. 2

    材料を準備します。ねぎは小口切りに薄くスライスしておきましょう。

  3. 3

    ねぎ辛いのが苦手な方は水にさらしておきましょう。

  4. 4

    フライパンに少量の油を入れ、揚げ焼きします。
    約２分程度でカリカリに揚がります。

  5. 5

    ねぎの水気をしっかり切り、調味料と一緒に和えておき、揚げ上がったぼんじり唐揚げを入れます。

  6. 6

    お皿に盛り付け、最後にお好みで唐辛子をのせたら完成です！

コツ・ポイント

ねぎは水にさらすことで辛味がなくなり食べやすくなります。水気はしっかり切ってから、調味料を和えましょう。
ぼんじり唐揚げにしっかり味がついているので、塩はお好みで調整して下さい。

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レシピ作者

鶏人2017
鶏人2017 @torijin_kitchen
に公開
鶏肉を中心に、プロ向けの冷凍食品を開発しています。居酒屋、レストラン、スーパーのお惣菜などで利用されている、業務用食材を利用しておいしい♪　カンタン♪　経済的♪なアレンジメニューをご紹介します。【詳しい製品情報はホームページで！】https://www.japanfoodservice.co.jp/item/#a
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