豆腐キムチの豚バラ巻
むぽむぽぷりん @cook_40041421
バラ肉も豆腐と食べればさっぱり美味しい！
このレシピの生い立ち
豆、豆製品があまり好きじゃないのですが、体のために食べようと思い、豆腐の味をなるべく消すように料理しています。
豆腐キムチの豚バラ巻
バラ肉も豆腐と食べればさっぱり美味しい！
このレシピの生い立ち
豆、豆製品があまり好きじゃないのですが、体のために食べようと思い、豆腐の味をなるべく消すように料理しています。
作り方
- 1
豆腐をまな板の上に出して皿などを乗せ、15〜20分放置して水を切る。1センチぐらいの幅に切って並べる。
-
- 2
キムチも水気を絞ってから上に乗せる。
豚肉を2,3枚広げる。
一緒に海苔を乗せてもいい。 -
- 3
豚肉でうまいこと巻く。
（黒っぽいのは海苔が入ってるやつ）
塩コショウを強めに振る。 -
- 4
フライパンに少し油を引いて中火で焼く。重なってる部分が、火が通りにくいのでじっくりと。
-
- 5
お好みに応じて、麺つゆ＋ごま油＋七味のタレにつけても美味しいです。
-
コツ・ポイント
豚バラをたっぷり巻いたほうがおいしいです。辛くないキムチを選べば、辛いのが苦手な人やお子さんにも食べられると思います。
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