醤油とごま油で簡単大根(かぶ)の和え物
ちくのん @cook_40414214
大根切ってしょうゆとごま油と混ぜるだけで、ごま油の風味が効いたシャキシャキ大根のあえ物になります。
このレシピの生い立ち
カブが出まわる時期にいつも作っていたんですが、大根でもおいしかったので作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根(かぶ)はいちょう切りにする。今回は大根が硬かったので１〜２ミリ厚さにしましたが、柔らかい時は５ミリぐらいでも。
- 2
しょうゆは全体にまわるくらい、ごま油は少々(お好みの量で)を加えて混ぜたら、もう出来上がり！
-
コツ・ポイント
☆和えてすぐでも、少し置いてもいいですが、長くおくと水分がでてシャバシャバになります。
☆かぶがある時期ならかぶもおすすめです。
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