ひたし豆と根菜のひじき煮

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mikero3423
mikero3423 @cook_40409733

ひたし豆と根菜、油揚げのひじき煮です。
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宜しかったらお試しくださいね。

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材料

4人分
  1. 水戻し乾燥ひじき 適宜
  2. 雪下人参 一本の半分
  3. ひたし豆 １パック
  4. 油揚げ 3枚を荒いみじん切り
  5. 日本酒天 適宜
  6. 本みりん 適宜
  7. 蜂蜜 適宜
  8. 減塩醤油 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにひじき煮を作る

  2. 2

    じっくり弱い火で、日本酒と本みりんを加えて煮詰めます。

  3. 3

    仕上がり間際に蜂蜜と醤油で微調整くださいませ!

  4. 4

    出来上がります。

コツ・ポイント

油揚げは油抜きしました。日本酒天を使います。

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mikero3423
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クックパッド新しくしました。iphone13が壊れました。よろしくお願いいたします。元三毛猫調理愛好家から!簡単時短レシピです!実家の母の味も掲載中です!
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