豚肉とキャベツとしめじの豆腐炒め
平中なごん @cook_40359144
豚肉とキャベツ、しめじを豆腐で炒めてみる☆
このレシピの生い立ち
ひとくちコンロで満足レシピ☆
あまりものを適当に炒めただけですが意外に美味しかったのでご紹介。
豚肉とキャベツ、しめじ、豆腐を塩コショウ、一味、山椒、ニンニク、鷹の爪で炒めただけですが、豆腐がクリーミーさを加える感じでなかなかにイケますよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは一口大に、豆腐は賽の目切り、ニンニク、鷹の爪は薄くスライス。また、しめじは石突から外してほぐしておく。
- 2
フライパンに油（私は健康のためオリーブオイルを使用）を敷き、まずはニンニク、鷹の爪をさっと炒める。
- 3
豚肉、キャベツ、しめじ、豆腐も投入。塩コショウ、一味、山椒、胡麻油、醤油で味付けし、豆腐を崩しながら炒めれば出来上がり☆
コツ・ポイント
豆腐は絹ごしでも木綿でもお好みで。
塩加減はお好みで調整してください。
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