アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り。砂糖。出汁。酒。塩。胡椒。味醂。マヨネーズ。
葉ネギ又はネギをみじん切りを入れる。よく混ぜる。 -
- 2
フライパンにサラダ油。大さじ1を入れ熱する。①を入れて。菜箸でよく混ぜる。半熟になったら火を止める。
皿に盛り付ける。 -
コツ・ポイント
半熟のタイミングで火を止めないと
硬めになるため要注意。
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