超楽々 白菜きざみゆず漬物 作ります
ilikemers1 @cook_40128343
白菜の一夜漬けぽい物をゆずの風味で食べてみます。
このレシピの生い立ち
きざみゆずのチューブタイプがあったので、作りました。
超楽々 白菜きざみゆず漬物 作ります
白菜の一夜漬けぽい物をゆずの風味で食べてみます。
このレシピの生い立ち
きざみゆずのチューブタイプがあったので、作りました。
作り方
- 1
水と塩を混ぜておき、そこに白菜を漬け込む。ラップして重しを乗せ20分待つ。
-
- 2
白菜を引き上げ、水気をしっかりと絞る。
- 3
砂糖、醤油、酢を混ぜ合わせて、白菜に加えて混ぜ合わせる。
-
- 4
鍋にごま油を熱し、赤唐辛子を軽く炒め、香りが出たら白菜に掛ける。
-
- 5
長ネギときざみゆずを加えて冷蔵庫で冷やして、出来上がり。
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コツ・ポイント
きざみゆずがチューブタイプで売っているので、それを利用すると良い。
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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