【簡単】めんつゆで＊大根と人参の金平煮＊
【話題入★検索1位★フォルダ315人】材料3つ大根・人参・油揚げやさつま揚げで！めんつゆごま油風味簡単作置きレシピ＃大根
このレシピの生い立ち
昔務めていた老人ホームのレシピをアレンジしたもの！中華風でもなく、和風でもない味付け。金平も、極太金平で、歯ごたえを残す仕上がりにします！好みで柔らかく煮てもよいです。
是非お試しください♪
※TOP画像変更しました 22.6/15
アプリでひらく作り方
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【材料】これにごま油も使います。
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＊大根は5ｃｍ長さ1ｃｍ角の拍子切り
＊にんじんは5ｃｍ長さ3㎜幅の短冊切りにする
人参はレンジ600ｗで1分加熱する。 -
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26ｃｍフライパンに大根を入れ、ひたひたの水とガラスープの素を入れる。
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- 4
4から5分してふつふつしてきたら、人参と※小揚げか油揚げを入れる。
※油揚げ保存方法
(ID : 21562208) -
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5分煮て全体が柔らかくなったら、めんつゆを入れて2~3分位煮詰める。水分が少なくなったら、大1~2の水を追加する。
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- 6
大根に味がなじんだら、ごま油を入れて混ぜて火を止めて出来上がり！
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蓋をしてしばらく置く。冷めると同時に味がしみます。（20分位放置）
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器に盛り付ける。
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【さつま揚げアレンジ】
さつま揚げ2枚位を短冊に切り一緒に煮る -
- 10
【竹輪アレンジ】
竹輪2~3本を縦に割、1cm幅斜め切りにして一緒に煮る -
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★人気検索TOP10入りしました！感謝♡
22.6/20 -
- 12
★検索1位になりました！感謝
(*˘ᗜ˘*).｡.:*♡
22.10/21 -
- 13
★皆様のおかげで、話題入りしました！感謝♡
10人目の女神様えみさんありがとー♡ -
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＊＊＊＊＊
つくれぽ御礼
＊＊＊＊＊毎日拝見してます！
感謝です♡ -
コツ・ポイント
下ごしらえをしておくといっきに仕上がります！
甘辛味ではなく、さとう醤油は使わず大根の甘味と中華スープの素、めんつゆを利用した味付けです！大根も少し歯ごたえがあるように仕上げます！
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