お正月の高いハムと野菜の炒めもの

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おやさいたべよ
おやさいたべよ @cook_40136843

お正月の高いハムは野菜と炒めて旨味になり 減塩になります。
このレシピの生い立ち
お正月のあまりのハムと炒めたら旨味がありおいしかったです。

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材料

  1. ズッキーニ 1本
  2. エリンギ 1本
  3. セロリ 少し
  4. ハム(あれば脂身あるの) 1枚
  5. 白だし 少々

作り方

  1. 1

    材料は千切りにする ハムは 脂身と分ける

  2. 2

    フライパンにハムの脂身(なければ油)→ズッキーニ エリンギ炒める

  3. 3

    少ししんなり→ハム→だいたいしんなり→セロリ→軽く火がとおり→白だし→完成

コツ・ポイント

①炒める順番
②ハムはお正月たべるしっとりした高めが美味しく旨味になります ☆特に油のところ☆
③白菜なら軸 玉ねぎ カリフラワーとかも合います。

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おやさいたべよ
おやさいたべよ @cook_40136843
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お野菜使って メイン 副菜 スイーツ 沢山食べよう(о＾∇＾о)
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