ごはんが進む！サバそぼろ丼

♡mana
♡mana @cook_40070376

ごはんが進むヘルシーなそぼろ♪
お野菜もたっぷり入れて！
このレシピの生い立ち
サバを塩焼き以外で食べたくて試行錯誤中

ごはんが進む！サバそぼろ丼

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材料

2人分
  1. サバ 2切れ
  2. 人参 1/2個
  3. 玉葱 1/2個
  4. 干しシイタケ 4枚
  5. 生姜 少々
  6. ●醤油 大3
  7. ●砂糖 大1
  8. ●みりん 大2
  9. ●味噌 小1
  10. ●酒 大2

作り方

  1. 1

    サバの骨を取り除く

  2. 2

    椎茸は水で戻し粗みじん切り、人参と玉葱はみじん切りにする

  3. 3

    サバを包丁で軽く刻む

  4. 4

    フライパンに油を熱し、生姜と一緒にサバをほぐしながら炒める

  5. 5

    サバがほぐれたら②を加えさらに炒める

  6. 6

    野菜がしんなりしたら●を加え、弱火で煮る

  7. 7

    汁気が減ったら出来上がり

  8. 8

    ご飯にどばっとかけて頂きます♪

コツ・ポイント

骨がとってあるサバを買うと楽に作れます
マヨネーズをかけて食べても美味しい！！
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