ゆであずきですぐできる☆簡単ぜんざい♪

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Rhia
Rhia @cook_40062114

あずき缶やパックつぶあんで簡単にぜんざいができます♪栗ぜんざいにも♫鏡開きした神様が宿ったお餅を美味しく☆おしるこ♫

このレシピの生い立ち
鏡開きしたお餅はお正月に神様がいらっしゃったお餅なので食べることで神様が体内に入り縁起が良いそうです☆トースターで焼いてぜんざいに入れても美味しい♫

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材料

  1. ゆであずき缶 お好きなだけ
  2. つぶあんやこしあん 1パック
  3. 水 適量
  4. お餅 人数分
  5. 栗の甘露煮 お好みで

作り方

  1. 1

    つぶあんやゆであずきはお好きなものでOK。

  2. 2

    鍋に入れる。

  3. 3

    水を用意する。

  4. 4

    様子をみながら水を入れる。

  5. 5

    沸騰したら火を弱めてトロトロするまでゆでる。焦げ付かないようにお玉で時々混ぜる。

  6. 6

    このくらいまでゆでる。

  7. 7

    餅を水でぬらして600Wで1個30秒くらいレンジでチンする。トースターで焼いてもOK。

  8. 8

    餅を入れて少し煮る。3〜5分くらいで柔らかくなる。

    お餅はお汁を器によそってから白いまま器にのせてもOK。

  9. 9

    餅が柔らかくなったら完成。
    弱火でフタをするとお餅は早く柔らかくなりますが、時々混ぜないと底が焦げ付くので注意。

  10. 10

    器に盛る。

  11. 11

    トースターで焼いた餅をのせてもOK。

  12. 12

    栗をのせて栗ぜんざいにしてもOK。

  13. 13

    いちご大福もどうぞ→レシピID：21594000

  14. 14

    余ったお餅でベーコン餅も美味しい→レシピID：21488078

  15. 15

    余ったお餅でハム餅→レシピID：21545960

コツ・ポイント

途中味をみて水の量を加減して下さい。ゆであずき缶につぶあんやこしあんを足すとお汁が濃くなり美味。お汁がサラサラからトロトロになったらなべ底が焦げ付きやすいので火を弱めお玉で時々かき混ぜて下さい。お餅はフタをすると早く柔らかくなります。

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レシピ作者

Rhia
Rhia @cook_40062114
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料理とハンドメイドと音楽で生活しています。人気検索トップ10入りや1位多数！閲覧やつくれぽありがとうございます°˖✧°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝✧˖°現在、休校やテレワーク支援として、簡単で美味しいレシピやコツを沢山公開＆更新中！https://www.creema.jp/c/Thoth_Crystal
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