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材料

パウンド型3個分
  1. 玉ねぎ ２個
  2. 人参 ２本
  3. ミックスベジタブル １袋
  4. パン粉 1カップ
  5. 牛乳 ９０cc
  6. 卵 ２個
  7. 合い挽き肉 ６００g
  8. 塩 大さじ１
  9. ナツメグ、コショウ 少々
  10. ゆで卵 ９個
  11. ケチャップ 適量
  12. ウスターソース 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参１本はみじん切りにして、ミックスベジタブルも一緒に油(分量外)で炒め、さましておく。

  2. 2

    パン粉に牛乳を入れておく。
    人参１本は、すりおろす。

  3. 3

    型にオーブンシートを敷いておく

  4. 4

    ひき肉と塩を混ぜる。

  5. 5

    ４に他の材料を全部入れて混ぜる

  6. 6

    型に卵と５を入れる

  7. 7

    １９０度で４５分くらい焼く。竹串をさして、透明だったらＯＫ、焦げそうならアルミホイルを被せて焼くとよい

  8. 8

    ケチャップとウスターソースを混ぜて添える

コツ・ポイント

ひき肉と塩を最初によく混ぜると美味しくなります
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