【電鍋レシピ】長芋黒糖まんじゅう
おうちで部活_電鍋部 @cook_40299521
※このレシピは、大同電鍋Ｍサイズ（６人前・日本モデル）にて作成
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
このレシピの生い立ち
長芋がたくさんあったので、ヘルシーおやつがつくれないかな？と思いトライしてみました。
【電鍋レシピ】長芋黒糖まんじゅう
※このレシピは、大同電鍋Ｍサイズ（６人前・日本モデル）にて作成
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
このレシピの生い立ち
長芋がたくさんあったので、ヘルシーおやつがつくれないかな？と思いトライしてみました。
作り方
- 1
ボウルの中に長芋をすりおろす
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- 2
［１］に黒砂糖を加え、しっかり混ぜ合わせる
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- 3
［２］に材料（★）を加え、しっかり練り混む
-
- 4
生地を４〜５等分にする
＊手に油（分量外）をつけておくと生地が手につきにくく、扱いやすいです
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- 5
餡を４〜５等分（１個１５ｇ目安）にして丸め、生地で包む
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- 6
カップケーキ型などの中に［５］を入れる
- 7
※紙製の型を使用する場合は、シリコンカップやココットなどの中に型を入れておくと、破れ防止になります
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- 8
電鍋の外釜に外水を注ぎ、スチームプレートをセットした上に［６］を並べ、布巾（蒸し布）をかぶせてから、炊飯レバーを下げる
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- 9
炊飯レバーが上がったら 〜完成〜
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コツ・ポイント
・砂糖、胡麻などはお手持ちのもので代用OK！
・長芋以外にも、山芋・大和芋などでもアレンジできます
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