レンコンのバター醤油炒め
ちろルちョこ @cook_40169178
バターの香りとレンコンの食感が病みつきになります！
このレシピの生い立ち
フリマアプリで農家さんから大量のレンコンを購入したので、普段と違う食べ方がしたかったのです。
息子達のおやつにレンコンを使おうと思い、たまたま目についたバターで炒めてみました。
レンコンのバター醤油炒め
バターの香りとレンコンの食感が病みつきになります！
このレシピの生い立ち
フリマアプリで農家さんから大量のレンコンを購入したので、普段と違う食べ方がしたかったのです。
息子達のおやつにレンコンを使おうと思い、たまたま目についたバターで炒めてみました。
作り方
- 1
レンコンは3〜5センチの長さに、
スティック状に切る。 - 2
フライパンに油を入れて温め、レンコンを2分ほど炒める(中火)
- 3
醤油とバターを入れてレンコンに絡ませる。
バターが溶けたらお皿に盛り付ける
コツ・ポイント
レンコンの大きさによって火の入り方が変わります。
お好きな固さになるよう炒める時間は調節してください。
(私は歯応えがある方が好きなので、ちょっと固めに炒めてます。)
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sayu＊ri -
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