豚こまの照り焼き餅ピザ離乳食後期にも
1歳半の娘と食べれる餅レシピです。
このレシピの生い立ち
餅さえあれば特別なものは必要ないのでお手軽です。
作り方
- 1
餅は市販の切り餅を使用しています。
切り餅を薄く1/2に切る。 - 2
油を敷いたフライパンに薄くなった餅を並べる。
- 3
弱火で餅を加熱(IH2-3)する。
- 4
餅を焼いている間に、照り焼きソース(醤油大さじ1みりん大さじ1砂糖小さじ2)をレンジで30秒温める。
- 5
照り焼きソースがあったまって砂糖が溶けたらフライパンの餅に塗り、マヨネーズをお好み量かける。
- 6
照り焼きソースの上にスライスした玉ねぎを並べる。
- 7
豚こまをフライパンの端に溢れた照り焼きソースを絡めて炒める。
- 8
炒め終わった豚こまを餅の上に置き、水40ml程度を加え、2分ほど蒸し焼きにする。
- 9
水分がなくなってから、とろけるチーズを乗せ、蓋をし火を止めてチーズを溶かしたら完成！
- 10
海苔で挟んで食べると食べやすいです。
- 11
離乳食にする時は細切りにして
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- 12
海苔で巻いて
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- 13
一口サイズに！
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コツ・ポイント
離乳食用には完成品を細切りにして海苔で細巻き後、細かく切ると食べやすく詰まり防止になります。
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