大根で！あっさり☆みぞれ鶏そぼろ丼☆

Name: 大根で！あっさり☆みぞれ鶏そぼろ丼☆
Yield: 5人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 450gくらい; 玉ねぎ 1個; 人参 1/2本; ニラ お好み; 大根おろし 中１本分; ☆白だし 50ml; ☆醤油 50ml; ☆酒 30ml; ☆みりん 30ml; 卵(苦手な方は) お好み

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やっつんママ @cook_40299462

大根の香りが残っており、あっさりと食べれる丼ものです！大根苦手な息子は卵とじにすると食べてくれました♪
このレシピの生い立ち
大根をたくさん貰ったので

材料

5人分くらい

鶏ひき肉 450gくらい
玉ねぎ 1個
人参 1/2本
ニラお好み
大根おろし中１本分
☆白だし 50ml
☆醤油 50ml
☆酒 30ml
☆みりん 30ml
卵(苦手な方は) お好み

作り方

1

玉ねぎ、人参、ニラはみじん切りにする
大根おろしを作る
2
フライパンに玉ねぎ・人参を入れ玉ねぎがしんなりするまで炒め、鶏ミンチ入れ炒める
3
2の鶏ひき肉の色が変わったらニラ・大根おろしを入れ炒める
※大根おろしは汁ごと入れてください
4
3のニラがしんなりしたら☆の調味料を全部入れ、全体的に混ざり2.3分煮込んだら完成♪
※苦手な方、お子さんには卵とじに！

コツ・ポイント

大根おろしは汁ごと使って大丈夫です。
(今回は冷凍した大根おろしを使っています)
味は大根のサイズにより違うと思うので調整してください。
大根が苦手な人は最後に卵とじにしたら食べやすいです♪

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レシピ作者

やっつんママ @cook_40299462

2021/01/17 04:36に公開

毎日食べ盛り4人の息子にご飯作り奮闘中です！　　　　　　　　　　　　　　　　　冷蔵庫にある食材で考えるので、1度きりなどあり覚えておくためにもはじめました〜！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　普段は分量を測りながらはあまり作らないので分量が適量もありますが簡単、美味しい、ボリュームを考えて作ってます(^^)

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