大葉香る きゅうりとツナの和風サラダ

白たまちゃん
白たまちゃん @cook_40414420

きゅうりと大葉でアンチエイジング、ツナで血液サラサラ♪さっぱりとした手作りドレッシングで、もりもり食べられるサラダです。
このレシピの生い立ち
きゅうりとツナをさっぱりとしたサラダにして食べたくて作りました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 大葉 3枚
  3. ツナ缶(食塩オイル無添加) 1缶
  4. 炒りごま 大さじ1
  5. すりごま 大さじ1
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★酢 小さじ2
  8. ★甜菜糖(砂糖) 小さじ1
  9. オリーブオイル 大さじ1
  10. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    ★の材料でドレッシングを作る。
    ボウルに醤油、酢、てんさい糖を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    ①を混ぜながらオリーブオイルを少しずつ加えてよく混ぜる。

  3. 3

    ②に炒りごま、すりごまを加えて混ぜる。

  4. 4

    きゅうりを長めの乱切りにする。
    大葉を小さくちぎる。

  5. 5

    ボウルにきゅうり、大葉、汁気を切ったツナ、ドレッシングを入れて混ぜ合わせる。
    ※ドレッシングの余りは冷蔵保存。

  6. 6

    器に盛り付け、刻み海苔をのせる。

コツ・ポイント

・大葉はちぎると香りがよく出る。

※ドレッシングは作りやすい分量。余りは冷蔵保存し、生野菜や茹で野菜にかけても美味しい。

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レシピ作者

白たまちゃん
白たまちゃん @cook_40414420
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