アプリでひらく作り方
- 1
大葉は軸を切り落とし縦半分に切り細切りにします
- 2
マグロは5㎜幅に切ります
- 3
別のボウルにごはんを入れ寿司酢を入れ切るように混ぜ、さらに①、白いりごまを加え混ぜ合わせます
- 4
巻き簾にラップ、のりを置き奥側1㎝程残して粗熱が取れたら③を広げます
- 5
中央にたくあんを乗せ手前から巻きます。ラップで包んで5分程置きます
- 6
6等分に切り器に盛り付けて完成
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