作り方
- 1
油をひき、 クミンシードを加えて、火を付けます。火加減：弱火
（ クミンがシュワシュワ→パチパチするまで） - 2
クミンがパチパチしたら、ニンニク（大さじ1、約2片）と生姜（大さじ1）を入れます。
火加減:弱火 - 3
ニンニクと生姜の香りが立ったら、玉ねぎを入れて炒めます。
火加減：（なじむまで）弱火→強火
この工程の時間：6～7分間 - 4
パウダースパイスと塩を加え、香りが立つまで炒めます。
火加減：弱火
この工程の時間：2～3分間 - 5
カットトマトを加えます。
火加減：強火
この工程の時間：2～3分間
（ 形がなくなるまで。少し水分あってOK。） - 6
とり肉とヨーグルトを加え、火を通します。
火加減：強火
時間：3～4分間（肉の表面に火が通るまで） - 7
水（200ml）を加えます。
火加減：（沸騰するまで）強火→弱火
時間：8～10分間（少しねっとりするまで）
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