春キャベツ!豚玉✨

katanobu
katanobu @cook_40369348

春キャベツ甘みたっぷりシャキシャキ!豚バラとたまごのシンプルお好み焼き✨これだけで美味い♪♪♪
このレシピの生い立ち
春キャベツ頂き物。

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材料

4人分
  1. ◆材料
  2. 春キャベツ 2/3玉
  3. 豚バラ 8枚
  4. たまご 4個
  5. ○生地
  6. 小麦粉 300g
  7. 350cc
  8. たまご 1個
  9. 揚げ玉 30g
  10. ◉トッピング
  11. 中濃ソース お好み
  12. マヨネーズ お好み
  13. 青のり お好み
  14. 鰹節 お好み
  15. 紅生姜 お好み

作り方

  1. 1

    春キャベツを千切りにします。

  2. 2

    ○生地 を作ります。

  3. 3

    ボウルに、生地、春キャベツを加えて軽く混ぜます。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱して、3.を丸く整えて豚バラをのせます。

  5. 5

    中火で、焼いていきます。

  6. 6

    片面が焼けたらひっくり返して中火で焼いていきます。

  7. 7

    両面が焼けたら、一旦お皿にとり、同じフライパンにたまごを割って、豚バラ側が下で、また戻します。

  8. 8

    中火で焼いていきます。

  9. 9

    いい感じに焼けたら、ひっくり返して、お皿に移します。

  10. 10

    お好みで、トッピングしたら出来上がり!!

コツ・ポイント

お好み焼きの生地は、ちょっとゆるめがオススメです!
※山芋入れなくても大丈夫!

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