介護食 フルーツあんみつ
そふまる @sofumaru
お餅や団子が食べにくい方におススメの、ソフトもちを使用したアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
ソフトもちはユニバーサルデザインフード区分【歯ぐきでつぶせる】やわらかさです。
介護食 フルーツあんみつ
お餅や団子が食べにくい方におススメの、ソフトもちを使用したアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
ソフトもちはユニバーサルデザインフード区分【歯ぐきでつぶせる】やわらかさです。
作り方
- 1
材料を用意します。
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- 2
冷凍のソフトもちを袋のまま流水解凍又は、冷蔵解凍する。
-
- 3
鍋に120㎖の水、粉寒天を入れよくかきまぜてから中火で熱し、煮溶かせたら火から下ろします。
-
- 4
器に流し入れ、粗熱が取れたらラップをかけ、冷蔵庫で冷やします。
- 5
固まったら1㎝角に切ります。
-
- 6
器に出来上がった寒天、フルーツミックス、寒天、ソフトもちを盛り付けます。お好みで黒蜜をかけて下さい。
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コツ・ポイント
★そふまるは「そふまる公式オンラインショップ」にてお求め頂けます。
https://www.meihan-sofumaru.com/
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