極旨☆濃厚なミートスパゲッティ
☆jun☆66 @cook_40411407
決め手は砂糖とバター★煮込むことで味に深みが出ますよ｡◕‿◕｡
このレシピの生い立ち
ミートソーススパゲッティが昔から大好きでこのレシピにたどり着きました〜
極旨☆濃厚なミートスパゲッティ
決め手は砂糖とバター★煮込むことで味に深みが出ますよ｡◕‿◕｡
このレシピの生い立ち
ミートソーススパゲッティが昔から大好きでこのレシピにたどり着きました〜
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしてオリーブオイルで炒める
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- 2
合いびき肉も入れて炒めて塩コショウを振る
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- 3
肉の色が変わってよく炒めたらトマト缶を投入！２分程煮込みます。
-
- 4
☆の調味料を入れて火を弱火にし１５分〜２０分、時々かき混ぜながらよく煮込みます。フタはせず！
- 5
バター10gを入れてミートソースの出来上がり
-
- 6
パスタを茹でる
- 7
盛り付けて彩りにパセリを散らして出来上がり〜
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コツ・ポイント
煮込む時はフタをせず煮込んだ方が水分が飛び、旨味が凝縮します。味の決め手は砂糖とバターでコクがプラス！
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