母の日＊父の日＊お祝いにブーケサラダを
カヲリーヌ @cook_40093567
母の日のサプライズにブーケサラダはいかがでしょう。煮たり焼いたりもなくお料理ちょっと苦手な方にも簡単にできるメニューです
このレシピの生い立ち
華やかなサラダになればと、今年はエディンブルフラワーを加えてみました。
分量は全て適量にしていますが、ごく普通のサラダ感覚の量をご準備されてくださいね。
母の日＊父の日＊お祝いにブーケサラダを
母の日のサプライズにブーケサラダはいかがでしょう。煮たり焼いたりもなくお料理ちょっと苦手な方にも簡単にできるメニューです
このレシピの生い立ち
華やかなサラダになればと、今年はエディンブルフラワーを加えてみました。
分量は全て適量にしていますが、ごく普通のサラダ感覚の量をご準備されてくださいね。
作り方
- 1
クッキングシートを花束のラッピング風に形付けし、下を束めリボンを付ける
-
- 2
生野菜は水洗いし、茹で野菜は粗熱を取り其々の野菜は水気を取り除いておく
- 3
胡瓜は12㎝くらいの長さでピューラーで薄くし、くるくる丸める
- 4
ラディッシュはピューラーでスライスし塩少々をまぶしてしんなりさせ、水気を拭き取ったら3〜4枚重ねて花弁の様に丸める
- 5
ブーケ型のシートの上にレタスやベビーリーフを広げ、その上にそれぞれの野菜をバランス良く乗せる
- 6
最後にお好みのエディンブルフラワーを散りばめて完成です
お好きなドレッシングでお召し上がりください -
コツ・ポイント
クッキングシートで作るブーケの器が難しい場合は、お包みの様に簡単にサラダを包む感じにされてみてはいかがでしょう
卵やハム等も加えるとボリュームたっぷりのサラダにもなります。
エディンブルフラワーは無くても十分華やかなサラダになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21496537
