豚しゃぶと春キャベツのさっぱり和え
micchi0415 @cook_40141707
食欲が出なくなるこれからの季節に
豚肉のビタミンＢ1と甘酢で疲労回復！
紅生姜がアクセントになりサッパリいだだけます。
このレシピの生い立ち
前日の余った豚しゃぶの救済！！さっぱりした和物にしたく創作して作ってみました^ ^
想像以上に美味しくでき家族にも好評でした(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを1センチ幅に刻み塩を揉み込み水分を搾る
- 2
豚しゃぶを1センチ幅に刻む
- 3
ボウルに(1)キャベツ、(2)豚しゃぶ、酢、砂糖、紅生姜を入れ和えて出来上がり。
コツ・ポイント
キャベツを塩揉みしているので
あえて甘酢には塩を加えてません。
＊砂糖は好みで調節して下さい。
＊紅生姜もお好みで調節して下さい。
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orangutan -
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